İzmir'lilerin dillerinden düşürmedikleri boyoz neymiş merak ettim. Migros Hemen uygulamasından market siparişi verirken boyoz satıldığını görünce bir deneyeyim bakalım deyip attım sepete.
Aslında niyetim yöreye uygun lezzetleri yöresinde yemek ama şartlar el vermiyorsa da bekletmeye gerek yok bence.
İzmir'e gidemiyorsak da boyoz ayağımıza geldiyse geri tepmeyelim.
Biraz da küçümsediğim için bulup denemediğim bir tattı aslında. Ne var yani altı üstü bi sade poğaça gibi bir şey, kuru poğaça gibi işte dedim hep.
Soğuk geldi tabi. Tavada ısıttım. Bir de usulüne uygun olsun diye yumurta kaynattım. Sıcak yenilmesi gerekiyormuş. Güzelmiş beğendim. Sade yesem ya da soğuk yesem bu kadar beğenir miydim bilmiyorum ama yumurtayla ikisi de sıcakken yediğimde enfesti.
Evet güzel, lezzetli ama İzmir'e özgü olmasını sağlayan şey ne ile yenildiği herhalde. Yoksa bulunmayacak bir lezzet değil, bizim sade kuru poğaça gibi. Ama işte yanına haşlanmış yumurta, İzmir tulumu koyunca başka oluyor :)
Eh işte bak yerinde yemediğin için böyle geliyor. Sadece kuru poğaça değildir boyoz:))
YanıtlaSilHmm. İnşallah İzmir'de de yemek nasip olur :)
SilBende hep duydum, hatta yengem has İzmir'li ama bugüne kadar hiç denemedim:-) Madem Migros'a kadar gelmiş aynı şekilde deneyelim o zaman:-) Keyifli bir hafta sonu olsun.
YanıtlaSilAslında hiç aklımda yoktu görünce denemem lazım dedim. Denenebilir, güzeldi :) İyi haftasonları.
Silbi de zeytin ve çay :) boyozun çeşitleri var, peynirli, patlıcanlı, zeytinli ve daha biçok şeyli :)
YanıtlaSilPatlıcanlı mı vay be hiç duymamıştım bu çeşitlerini ben sade sanıyordum :))
SilAman İzmir hakkında en ufak bir eleştiri yapmayınız. Bazı İzmirliler şehirlerine toz kondurmayacağız diye başka şehirlere gözü kapalı çamur atmaktan asla çekinmezler.
YanıtlaSilYok ya severiz İzmir’lileri ve İzmir’i :)
SilAlsancak dostlar fırınında ye bir de. Enginarlı, patlıcanlı, otlusu çeşit çeşit.
YanıtlaSilSadesi de ayrı bir güzel.
Hatta pişmemiş ve donmuş şekilde kargoda yapıyorlar, sen evde pişiriyorsun.
Aklınızda bulunsun ♥
Enginarlı mı, çok ilginç. Teşekkür ederim süpermiş inşallah gidip orada yemek nasip olur :)
Silben de alanya migros'ta görüp almıştım. daha evvel de izmir'de yemiş sevmiştim ancak çok yağlı geliyor bana hemen kesiyor.
YanıtlaSilEvet yağlı ama poğaça böreklerden daha yağlı değil aslına.
SilAma ikinciyi yemeyi düşünmedim mesela ben de, bi tane gayet yetti.
Kaç yıllık İzmirliyim, sevmedim seni boyoz! Yanına peynir zeytin koyduğun her şey bana lezzetli gelir, belki marifet onlardadır ehehe.
YanıtlaSilBoyoz sevmeyen bir İzmirli 😄
SilBen sevdim ama bana da marifet daha çok yanındaki yediklerimizde gibi geliyor 😁 yumurtayla bi hamur işini ilk kez yan yana yedim, yakıştığını ilk kez fark ettim :))
Boyozu, İzmir’de yedikten sonraki blog yazısına niyet edelim o zaman:)
YanıtlaSilKısmet
Sil